Tuesday, 16 Jul 2019

Sudah Tahu Manfaat Kacang Hijau Ini?

Kacang Hijau

Makan es memang pilihan yang paling  pas cuaca lagi panas-panasnya. Salah satu es yang bisa kamu pilih untuk menemani siang yang panas adalah es goyang yang punya banyak variasi rasa. Salah satu rasa favoritnya adalah kacang hijau.

Kacang hijau atau yang dalam bahasa Inggris disebut mung bean merupakan kacang-kacangan yang mudah sekali kita temukan dalam berbagai olah makanan. Selain es, kacang hijau juga dapat diolah menjadi bubur, isian untuk onde-onde, roti, dan bakpao, dan masih banyak lagi. Bicara tentang si kecil hijau ini, kacang hijau punya banyak manfaat, lho. Apa saja si manfaat kacang hijau? Yuk kita cek.

Pilihan Makanan ketika Diet

Manfaat kacang hijau salah satunya adalah dapat menjadi pilihan makanan ketika kita sedang berdiet. Kacang hijau cocok menjadi makanan ketika sedang berdiet karena kaya akan kandungan protein dan serat, serta rendah kalori dan karbohidrat.

Protein membantu meningkatkan proses metabolisme dalam tubuh, yaitu tepatnya proses pembakaran lemak dalam tubuh. Protein juga dapat memberikan efek rasa kenyang yang lebih lama karena memerlukan waktu yang lebih lama untuk diproses oleh tubuh. Efek rasa kenyang yang lebih lama itu juga dapat ditimbulkan oleh serat. Manfaat lain kandungan serat dalam kacang hijau adalah membantu sistem pencernaan dalam tubuh untuk bekerja dengan lebih baik.

Selain protein dan serat, kacang hijau juga mengandung lemak sehat, yaitu omega 3 dan omega 6 yang berfungsi untuk menurunkan kolesterol yang terdapat dalam tubuh. Selain itu, omega 3 dan omega 6 juga memiliki fungsi untuk membantu proses pembentukan energi yang didapatkan ketika kita mengonsumsi karbohidrat dan menyalurkan energi tersebut secara merata ke seluruh tubuh.

Baca Juga :  Intip 4 Cara Mengatasi Perut Kembung Pada Bayi Secara Tradisional

Obat Alami untuk Anemia

Kacang hijau merupakan jenis kacang-kacangan yang paling tinggi kandungan zat besinya. Zat besi sangat diperlukan tubuh karena memiliki peran penting sebagai pembawa oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Kekurangan zat besi dapat menyebabkan terganggunya proses penyebaran oksigen dan menyebabkan tubuh terasa lemas atau anemia.

Mengurangi Risiko terkena Kanker

Kanker merupakan penyakit yang menjadi momok yang menakutkan bagi setiap orang. Kacang hijau dapat menjadi alternatif makanan yang dapat mengurangi risiko terkena penyakit kanker. Kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang dapat mengurangi risiko kanker, di antaranya antioksidan, vitamin A, dan vitamin C.

Antioksidan merupakan zat yang dapat membantu tubuh untuk melawan radikal bebas. Radikal bebas merupakan molekul yang tidak stabil dan bila terpapar dengan tubuh dapat merusak molekul baik yang terdapat dalam tubuh. Antioksidan yang terkandung dalam kacang hijau cukup banyak, antara lain asam caffeic, asam cinnamic, asam fenolik, dan flavonoid.

Bahan Alami untuk Merawat Kecantikan

Manfaat kacang hijau bukan hanya untuk menjaga kesehatan, tapi juga dapat untuk mempercantik wajah dan tubuh. Dengan pengolahan yang benar, kacang hijau dapat dimanfaatkan untuk menghilangkan bekas luka di wajah maupun tubuh. Bekas luka yang dapat dihilangkan, antara lain bekas luka cacar dan jerawat.

Cara kemanfaatan kacang hijau untuk menghilangkan bekas luka adalah dengan menumbuk sampai halus kacang hijau yang sudah direndam selama satu malam. Hasil tumbukan tersebut kemudian dioleskan ke bekas luka yang terdapat pada wajah atau pun tubuh. Biarkan sampai tumbukan kacang hijau tersebut mengering dengan sendirinya. Setelah mengering, kemudian bilas dengan air sampai bersih.

Masih banyak lagi sebenarnya manfaat kacang hijau. Namun, melalui informasi di atas diharapkan dapat membantu Anda mengetahui betapa besar manfaat yang dimiliki si kecil berwarna hijau ini. Yuk, kita biasakan mengonsumsi kacang hijau yang memiliki banyak manfaat ini.

Baca Juga :  Makanan Penambah Berat Badan Bayi yang Sehat